Gerelateerd

Actueel

26 mei
Jaarbericht 2016 Lees meer
15 dec
Nieuw bestuur CNC U.A. en Raad van Commissarissen CNC Holding B.V. Lees meer

Consumenteninformatie

Champignons zijn bijzonder. Ze zijn vetvrij, energiearm en tegelijkertijd een bron van eiwit, voedingsvezels en diverse B-vitaminen. De hoeveelheid eiwit in champignons is hoger dan in de meeste groenten. Champignons zijn niet alleen een aanrader vanuit gezondheidsoogpunt, maar ook een duurzame keuze. 

In het licht van de mondiale druk op natuurlijke hulpbronnen zijn champignons een duurzame keuze. Ze bevatten relatief veel eiwit en B-vitaminen in vergelijking met andere groenten en passen daardoor uitstekend in een eetpatroon waarin minder of geen vlees wordt gegeten. Voor het telen van champignons is weinig water nodig en veel van de compostgrondstoffen zijn restproducten van andere bedrijven.

Kijk op de Facebookpagina van Champignonidee voor overheerlijke champignonrecepten: https://nl-nl.facebook.com/champignonidee